テレビじゃ絶対放送できない「食」の裏話 著者名：垣田達哉（著）
出版社：リヨン社
出版年：2006.07
ISBN ：4576061062
テレビで放送される毒物に関しての情報や、
健康食品の情報など、
事実が必ずしも「全て」伝えられているとは限らない。
そういう「テレビでは伝えられない実態」が書かれた本。
今更ながら、
なぜ「テレビでは伝えられない実態」があるのかというと、
スポンサーの圧力であったり、
「視聴率が大事」ということで、問題を起こしそうな話題を
敢えて避けたり、
そういう情報操作がまかり通っている、ということらしい。
まぁ、単純に考えてみれば「スポンサーの都合の悪いこと」を
いわないのは当然でしょうね。
でもそれで情報にフィルターがかかっている、ということは
忘れてはいけないように思う。
しかし、だからといって、
全てに対して過剰に神経質になるのも
問題かと思う。
例えば、農薬が使われていない米、野菜を取るに越したことはないけれど、
「無農薬での農業」は、未だそんなに多いとは思えない。
全ての人が「無農薬の食品」を口に出来るほどの生産量はない、と思う。
もちろん値段の問題もあるかも。
大抵の人は、普通にスーパーで売っている野菜を買わざるをのでは？
そうなると防御策は、
摂取は避けられないとしても、どこまでならＯＫか？
ということになるのでしょうか。
